أفضل المشروبات والأطعمة لصحتك

مما لا شك فيه أن هناك علاقة قوية بين صحة الجسم ونوعية الأطعمة التي يتناولها الشخص، فصحة الجسم هي مرآة لما يدخل المعدة من طعام بمعنى أنك إن إعتمدت في طعامك على الأطعمة السريعة والوجبات الجاهزة والحلويات والدهون المشبعة بالتأكيد سيتأثر جسمك وسيزيد وزنك مما سينعكس على العظام وسيرتفع مستوى الكوليسترول بالدم وغيرهم من الآثار السلبية للطعام الغير صحي، بينما إن لجأت للطعام الصحي والأطعمة التي تفيد صحتك وتغذيك فلن تحتاج للذهاب إلى طبيب أصلا حيث ستعزز من نظامك المناعي وستحسن الصحة بشكل عام وستقلل من إحتمال إصابتك بالأمراض وستحافظ على وزنك المثالي وستحسن من حالتك المزاجية، لذا إليك قائمة بأهم الأطعمة المفيدة لجسمك ولصحتك، فهي بمثابة الدواء الذي تتناوله دون شراؤه من صيدلية.

الشاي

يعد الشاي بكل أنواعه مفيد لصحة الإنسان سواء الشاي الأخضر أو الشاي الأبيض أو الشاي الصيني الأسود، فالشاي مليء بالأشياء المفيدة للصحة، وبالرغم من تفكير معظم الناس بأن الشاي مجرد مشروب لذيذ ومهدئ إلا أنه يمتلك ثروة ممتازة من مضادات الأكسدة، كما أن الشاي الأخضر يعزز معدلات الأيض ويساعد على حرق الدهون أما أنواع الشاي الأسود الصيني يخفض نسبة السكر بالدم، ويحتوي الشاي الأسود على أعلى نسبة من الكافيين ويحمي الرئتان من الأضرار الناتجة عن تعرض الشخص لدخان السجائر ويقلل من أخطار التعرض للسكتة الدماغية كذلك.

البروتين الحيواني

يعد البروتين جزء هام من كل وأي نظام غذائي سليم، فيمكنك أن تعثر عليه في الدجاج منزوع الجلد والأسماك ولحم الطيور كالديك الرومي ولحم الأبقار، والبروتين هو شئ أساسي لإصلاح الأنسجة ولبناء العضلات وأيضا للحفاظ عليها ويتكون البروتين من الأحماض الأمينية وينبغي أن يتوفر في النظام الغذائي اليومي لذا لابد من تناول البروتينات التي تكون خالية من الدهون حيث يساعد هذا في خفض مستوى الكوليسترول في الدم ويقلل من أخطار الإصابة بالأمراض كالقلب وبعض الأمراض الأخرى.

التفاح

هناك مقولة شهيرة تقول بأن تناول تفاحة كل يوم ستغنيك عن الذهاب للطبيب، ومما لا شك فيه أن التفاح صحي ومفيد لك فمادة البكتين بالتفاح تقلل مستوى الكوليسترول الضار حيث يمكن لمن يتناولون تفاحتين يوميا أن يخفضوا من نسبة الكوليسترول في الدم عندهم بنسبة قد تصل إلى 16%، ويتم حمايتهم من خطر الإصابة بسرطان الرئة وسرطان الثدي وسرطان القولون، ويعد التفاح مفيد جدا في تقليل الوزن، وهو مفيد للسيدات حيث يحميهم من مرض هشاشة العظام ويزيد كثافة العظام ويقويه ويعتبر عصير التفاح صحي جدا للأطفال الذين يعانوا من مرض الربو، بالإضافة إلى طعمه اللذيذ جدا.

زيت الزيتون

يعد زيت الزيتون هو الزيت الذي نحصل عليه من الزيتون ويتم إنتاجه من خلال طحن حبوب الزيتون كاملة واستخلاص الزيت منها بواسطة وسائل كيميائية أو ميكانيكية، ويستخدم هذا الزيت في الطبخ حيث أنه مصدر جيد للدهون الأحادية الغير مشبعة والتي تخفض نسبة الكوليسترول السيئ في الدم وتزيد الكوليسترول الجيد فيه ويحتوي الزيت على العديد من الفيتامينات كفيتامين E وأيضا مضادات الأكسدة، وهو بديل ممتاز جدا للدهون المشبعة الغير صحية كالزبدة والسمن الحيواني والنباتي وزيوت الطعام، كما أن زيت الزيتون مفيد جدا للبشرة وللشعر حيث يساعد على زيادة طول الشعر وتنعيمه وأيضا يدخل في العديد من الماسكات الخاصة بالبشرة ليعطيها صحة ونضارة ونعومة وحيوية.

الأسماك

يعد السمك طعام ممتاز وغني بالمعادن والفيتامينات وهو مصدر أساسي للأحماض الدهنية أوميجا 3، ويمكن للسمك أن يحمي من العديد من الأمراض كالسرطان وأمراض القلب والإكتئاب وإلتهاب المفاصلـ ويجب أن نحرص على تواجد السمك في النظام غذائي لنا وخصوصا بسمك السالمون لما يحتويه من كميات ضخمة من فيتامينات مثل D وA.

الخضروات خضراء اللون

تعتبر الخضروات الخضراء مصدر ممتاز لفيتامين أ والحديد ومفيد لصحة العيون وقد أظهرت بعض الدراسات أن أكل كميات كبيرة من الخضروات ذات الأوراق كالجرجير والسبانخ والكرنب والبقدونس يقلل بشكل ملحوظ خطر إصابة الإنسان بداء السكري، وتلك الخضروات مليئة بمضادات الأكسدة وهي التي تساهم في تقليل الإلتهابات والوقاية من السرطان وفقدان الوزن الزائد في بعض الأحيان والحماية من النوبات القلبية.

المكسرات

تمتاز المكسرات بالعديد من الفوائد، فاللوز والفستق غنيين بالبروتينات بينما الجوز يحتوي على حامض أوميجا 3 الدهني ومن يتناول المكسرات 5 مرات أسبوعيا لديهم تقريبا 50% حماية من خطر الإصابة بالنوبات القلبية. وتساعد المكسرات في فقدان الوزن وتعزز النظام المناعي في جسم الإنسان.

البقوليات

البقوليات ليست مكلفة مثل الفول والبازلاء والعدس، ومع ذلك لها فوائد ليس لها مثيل، البقوليات تكون غنية بأحماض الفوليك والحديد والكالسيوم والزنك والبوتاسيوم، كما تحتوي على كربوهيدرات وبروتينات في البديل الأمثل للحوم، تزيد من مناعة الجسم وتعمل على توازن الأحماض الأمينية فيه.

التمر

يحتوي التمر على مكونات الكالسيوم والبوتاسيوم والحديد والنحاس وفيتامينات وحمض الفوليك وبروتينات وسكر وألياف، فكل هذه المكونات تساهم في تحسين صحة الجسم، فتناوله قبل الولادة يقلل من آلامها، وتزيد إنتاج الحليب للرضع، وتحمي القلب من الأمراض وتمنع تجلط الدم في الشرايين، كما أضهر الطب الحديث أنه يحمي الإنسان من سرطان البطن.